г. Москва
 

Комплексные пищевые добавки для вареных колбасных изделий

 
 

 

Компания "НОВАЯ ЭРА" предлагает

комплексные пищевые добавки  голландского производства

изготовлены по специально разработанным рецептурам с соблюдением самых жестких требований к технологиям, качеству исходных материалов и готового продукта.

________________________________________________

                                     

 

Артикул

SP 670.001

Название

БЕРГВУРСТ  КОМПЛЕТТ

Норма закладки

9,0  гр/кг массы

Характеристика

Фосфатосодержащая смесь с цветообразующим компонентом

 

Назначение

Рекомендуется для вареных колбасных изделий в/c, ВАРЕНОЙ САЛЯМИ, 1 c, 2 c, с большой заменой мясо - сырья.

Вкусовой профиль

 

Аромат муската, тмина и майорана

 

Состав

Фосфаты (450),сахаристые вещества, пряности и экстракты пряностей, усилитель вкуса (Е 621), аскорбиновая кислота (Е 300)

 

 

 

 

 

Артикул

SP 539.001

Название

ДОМАШНЯЯ КОМБИ

Норма закладки

10,0 гр/кг массы

Характеристика

Безфосфатная смесь

 

Назначение

 

Для всех видов вареных колбас с мясом птицы с интенсивным вкусом

Вкусовой профиль

 

Яркий вкус чеснока и перца

 

Состав

Пряности, экстракты пряностей, усилитель вкурса (Е621), соль, сахар, антиокислитль (Е301)

 

 

 

     

 

 


Время последней модификации 1468333517
 
 

 

 
 
 
Rambler's Top100