г. Москва
 

Заменитель творога

 
 

    

 Сложная экономическая обстановка привела к снижению спроса на молочные продукты высокой ценовой категории. Что подтолкнуло производителей к поиску замены дорогостоящего основного сырья, не изменив при этом показателей качества готового продукта.

     В связи с этим специалистами компании ООО «НОВАЯ ЭРА» совместно со специалистами компании «Fromatech Ingredients»  был разработан новый продукт

 

 

SP 486.004 «FROMA Q»

(заменитель творога)

 

используемый как для частичной, так и для полной замены творога, а так же в качестве начинки (блинчики и вареники) и наполнителей (твороженные сырки и сырники).

 

           ПРЕИМУЩЕСТВА ЗАМЕНИТЕЛЯ ТВОРОГА:

 

Удобство применения

 

     Обеспечение постоянного качества

 

          Решение проблемы зависимости от сырьевых источников

 

             Улучшение микробиологических показателей

 

                Термостабильность

 

                      Не требует особых условий хранения

 

Возможность использования в диетических и  низкокалорийных продуктах питания, в связи с низким содержанием в «FROMА Q» (заменитель творога) холестерина и животных жиров.

 

Способ приготовления "FROMА Q" (заменитель творога):

 

Одну часть  «FROMА Q» (заменитель творога) смешать с тремя или четырьмя частями холодной воды, до получения однородной массы без комочков. После чего готовую массу раскладывают по контейнерам. Затем контейнер с полученной смесью помещают в холодильную камеру с температурой 0-4С на 2 часа, для уплотнения консистенции. По истечении двух часов продукт готов к дальнейшему использованию.

                                                                                                                                          


Время последней модификации 1282134304
 
 

 

 
 
 
Rambler's Top100